Vom Feld auf den Teller
- Nicole & Sebastian
- 28. Jan.
- 1 Min. Lesezeit
Sehr viele, qualitativ hochwertige und aufwendige Arbeitsschritte sind zur Herstellung der einzigartigen Sauerteig Pasta notwendig:
ernten, trocknen, mahlen, ansetzen, mischen, kneten, formen, trocknen, sortieren, verpacken, versenden, kochen ......
Wusstet Ihr, dass die Fermentation während der Pastaherstellung, bis zur vollständigen Trocknung, weiterläuft? Das heisst, das unverträgliche Gluten und weitere Bestandteile werden auch in den nachfolgenden Zutaten sehr stark abgebaut. Dadurch wird die Sauerteig Pasta extrem gut verträglich!!!
Und das alles mit Hilfe der Natur, ohne chemische Zusätze und Maschinen! Einfach Wunderbar.
