Natürlich fermentiert – das ursprüngliche Getreide neu entdeckt
Durch jahrelange Forschung an natürlichen Fermentationsprozessen ist es Kaslo Sourdough Pasta gelungen, eines der ältesten und ursprünglichsten Lebensmittel der Natur neu zu beleben.
 
Die Sorte Hanf Rotini überzeugt mit einem nussig-süßlichen Geschmack und vereint Genuss mit Nährwert: Sie gilt als Superfood, ist reich an Ballaststoffen, hat einen hohen Protein- und Fettgehalt sowie eine günstige Fettsäurequalität. Mit 50 % Eiweiß, allen essentiellen Aminosäuren und einer leichten Verdaulichkeit ist sie sowohl für Feinschmecker als auch für ernährungsbewusste Genießer ideal.
 
Alle glutenhaltigen Getreidesorten – wie Weizen, Roggen oder Dinkel – sollten vor dem Verzehr fermentiert werden. Dieser Prozess hilft dabei, das Gluten auf natürliche Weise abzubauen und macht das Getreide bekömmlicher. Nicht das Getreide selbst ist das Problem, sondern die moderne, verkürzte Verarbeitung. Unsere fermentierte Pasta geht zurück zu den Wurzeln – mit mehr Geschmack, besserer Verträglichkeit und ursprünglicher Qualität.
 
Haltbarkeit: 3 Jahre (gemäß Verpackung).