Natürlich fermentiert – das ursprüngliche Getreide neu entdeckt
Durch jahrelange Forschung an natürlichen Fermentationsprozessen ist es Kaslo Sourdough Pasta gelungen, eines der ältesten und ursprünglichsten Lebensmittel der Natur neu zu beleben.
 
Die Sorte Quinoa Rotini überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre sehr gute Haftung der Soßen, was sie zur perfekten Basis für vielfältige Gerichte macht. Sie ist nährstoffreich, besitzt einen hohen Proteingehalt und liefert viele Ballaststoffe. Außerdem ist sie eine gute Quelle für essentielle Aminosäuren und enthält wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalium. Damit ist sie besonders gut für die Ernährung von Frauen geeignet, die von diesen Nährstoffen in besonderem Maße profitieren.
 
Alle glutenhaltigen Getreidesorten – wie Weizen, Roggen oder Dinkel – sollten vor dem Verzehr fermentiert werden. Dieser Prozess hilft dabei, das Gluten auf natürliche Weise abzubauen und macht das Getreide bekömmlicher. Nicht das Getreide selbst ist das Problem, sondern die moderne, verkürzte Verarbeitung. Unsere fermentierte Pasta geht zurück zu den Wurzeln – mit mehr Geschmack, besserer Verträglichkeit und ursprünglicher Qualität.
 
Haltbarkeit: 3 Jahre (gemäß Verpackung).